材料:白萝卜半个,包心鱼丸适量(这里可以放喜欢的丸子),龙口粉丝一份 调料:姜一到两片,盐两勺,生抽适量,麻油少许,鸡粉一点点
原料
准备5min+炖煮30min 一到两人份 难易2.0
做法
1.白萝卜刨皮切成条 2.龙口粉丝泡水15分钟 3.热锅放油下姜片翻炒两下 4.下萝卜条翻炒出香味,倒水八百毫升左右 5.大火煮开转中小火煮至萝卜变透明 6.下鱼丸, 鱼丸煮到浮起 7.下粉丝,沸水煮五分钟。(粉丝这里泡太久会把汤水吸干) 8.关火加盐两勺鸡粉一点点麻油两三滴 9.以防萝卜汤味道重颜色深所以只加了盐,吃粉丝时按需加酱油调料即可。